Nectar de Muscat

Ce Oolong biologique d'exception se distingue par une oxydation poussée qui lui confère une robe ambrée aux reflets cuivrés. En bouche, il déploie le fameux caractère « Muscatel » : une texture de velours dominée par des notes intenses de miel sauvage, de fruits compotés et une saveur caractéristique de raisin muscat. Une liqueur riche, ronde et sans aucune amertume.

Persoonlijkheid:  L'Âme : Voluptueuse, elle évoque la richesse sucrée d'un vin de dessert ou d'un fruit confit. Le Caractère : Solaire et Mielleux, une complexité aromatique chaude qui tapisse le palais. L'Aura : Alchimique, la transformation magique de la feuille de thé en un nectar doré.

Smaaken:  Sucrée

Aromatische profielen:  Fruité, Gourmand, Boisé, Épicé

Terroir:  Terroirs de haute qualité propices au style "Beauté Orientale"

Speciale processen: 

• Forte oxydation (Style Oriental Beauty)

Oogsten:  Été (Saison propice au développement des arômes muscatés).

Analyses (labo):  Analyse des résidus de pesticides (aucun) et absence de métaux lourds

Le terme « Muscatel » fait référence à un profil aromatique rare, traditionnellement associé aux "Oriental Beauty" (Dongfang Meiren). Ce goût unique de miel et de fruit mûr est le résultat d'une interaction naturelle : de petites cicadelles vertes piquent les feuilles en été. Pour se défendre, le théier produit des terpènes aromatiques qui, après oxydation, créent ce parfum divin de muscat.