Traditionele koekjes met chocolade

We hebben deze chocoladekoekjes van de biscuitbakkerij Kocolozaza gekozen omdat ze perfect voldoen aan alle eisen van een klassieker: een koekje met een duidelijk knapperig mondgevoel, een mooie langdurige cacao-smaak, zonder ooit te zoet te zijn.

Het Okoshi-advies (De combinatie Thee & Koekje):

Een zwarte thee met bergamot (type Earl Grey): Dit is een combinatie die altijd goed werkt. De citrusnoten van de bergamot snijden scherp door de rijkdom van het chocoladekoekje, en zorgen voor veel frisheid tijdens het proeven.

Een geroosterde Oolongthee: Voor een iets meer verfijnde benadering. Deze halfgeoxideerde thee biedt houtachtige en licht geroosterde tonen die perfect zullen versmelten met de warmte van de cacao. Een zeer troostrijke combinatie op één lijn.