De Maat — Sakura

Een goede thee zetten begint al voordat je het water laat opwarmen. Deze Chami (de traditionele theelepel) van echt kersenbostuk is het soort klein accessoire dat je terugvindt bij mensen die erin gewend zijn om goed te ontvangen.

In tegenstelling tot een klassieke metalen lepel die de blaadjes de neiging geeft te breken, stelt het natuurlijke hout je in staat om je theeën en Okoshi-kruidentheeën nauwkeurig en met zachtheid af te meten. Het is een detail, dat is iedereen het eens over. Maar het is precies dat detail dat laat zien dat je je vak kent wanneer je een infusie bereidt voor je gasten. Een eenvoudig, onbewerkt en authentiek voorwerp.