Das Gaiwan-Set — Weiße Edition

Vergessen Sie die große westliche Teekanne, in der die Teeblätter zu lange ziehen. 
Dieses Set enthält einen traditionellen Gaiwan (eine Schale, einen Deckel und eine Untertasse) sowie drei Verkostungstassen, alles aus weißer Keramik.   
Dies ist die Referenzmethode (Gongfu Cha), um Oolongs, Pu-erhs und Grüntees von hoher Qualität zu verkosten. Das Prinzip: Viel Teeblätter mit wenig Wasser verwenden und mehrere sehr kurze Aufgüsse (20 bis 30 Sekunden) zubereiten.
Wir haben uns aus zwei sachlichen Gründen für reine weiße Keramik entschieden: Sie ist neutral (kein Geschmacksübertrag zwischen zwei verschiedenen Tees) und ermöglicht es, die genaue Farbe Ihres Aufgusses zu genießen.
Pflege: Mit klarem, warmem Wasser ausspülen. Mit einem sauberen Tuch abtrocknen.